O negócio de food trucks

Muito comum nos Estados Unidos, o segmento de food trucks registrou um crescimento de 8,4% entre 2007 e 2012 e hoje acumula mais de 3 milhões de unidades espalhadas pelo país. Espera-se que essa indústria atinja o patamar de U$ 2,7 bilhões em 2017.

Se depender de nosso empreendedorismo, estes números poderão ser alcançados no Brasil facilmente. A tendência da população é ter cada vez menos tempo de se alimentar em restaurantes. Os food trucks surgiram para oferecer comida boa e rápida para as pessoas.